TU ES UNE FILLE

sociable

  • Acheteuse des commerces de gros et de détail
  • Conseillère en vente ou vendeuse
  • Infirmière diplômée
  • Hygiéniste dentaire
  • Assistante dentaire

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POUR TOI

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Pâtissière

Études

DEP en Pâtisserie
Durée : 1350 heures

Qu’est-ce que ça fait ?

La pâtissière est une employée qualifiée qui travaille dans le secteur des services d’alimentation et de restauration. Sa fonction est de préparer divers produits de pâtisserie tel que des biscuits, des tartes et des gâteaux. Ces produits seront consommés ou vendus au détail.

Quelles sont les qualités demandées ?

  • Tu es autonome
  • Tu es minutieuse
  • Tu as un bon sens de l’organisation
  • Tu es créative
  • Tu es polyvalente
  • Tu as le sens de l’observation
  • Tu aimes travailler en équipe
  • Tu as un esprit critique
  • Tu aimes travailler de tes mains
  • Tu aimes accomplir des tâches répétitives et selon des normes établies
  • Tu aimes voir concrètement les résultats de ton travail
  • Tu aimes fabriquer des choses
  • Tu aimes accomplir des tâches de création artistique

Tâches

  • Sélectionne ou élabore des recettes;
  • Détermine les ingrédients nécessaires et leur quantité;
  • Prépare les recettes ou les commandes spéciales;
  • Cuit les produits préparés;
  • Glace ou décore les pâtisseries;
  • Conçoit et confectionne des pièces montées, des gâteaux d’occasion et des pièces de présentation;
  • Prépare des produits glacés et des crèmes;
  • Fabrique des chocolats et des pièces chocolatées;
  • Emballe ou fait emballer les produits de pâtisserie;
  • Commande, au besoin, les aliments et les fournitures;
  • Maintient les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre.

Où peux-tu travailler ?

  • Pour un centre de villégiature
  • Dans un hôtel
  • Pour une industrie de produits de la boulangerie et de la pâtisserie
  • Pour un restaurant
  • Pour un traiteur

Quel est le salaire ?

9,50$ à 14$ de l’heure

Où peux-tu l’étudier ?

Lanaudière
Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière
350, rue Sir Mathias-Tellier
Joliette
Téléphone : 450-758-3616 ou 1-866-758-3665
Site Web : www.centremultiservice.ca

Laurentides
École hôtelière des Laurentides
Sainte-Adèle
Téléphone : 450 240-6222 Poste 3200
Site Web : www.ecolehotelierelaurentides.com

Laval
École hôtelière de Laval
Laval
Téléphone : 450 662-7000 Poste 2499
Site Web : www.cslaval.qc.ca/ecolehoteliere

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