TU ES UNE FILLE

sociable

  • Acheteuse des commerces de gros et de détail
  • Conseillère en vente ou vendeuse
  • Infirmière diplômée
  • Hygiéniste dentaire
  • Assistante dentaire

MÉTIERS

POUR TOI

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Technicienne en procédés de fabrication alimentaire

Études

DEC en Technologie des procédés et de la qualité des aliments
Durée : 3 ans

Qu’est-ce que ça fait ?

Effectue des tâches techniques complexes liées à la fabrication des produits alimentaires telles le contrôle des matières premières, des étapes de production et d’emballage ainsi que celui des paramètres de conservation en vue d’assurer la qualité des produits et le respect des normes établies.

Quelles sont les qualités demandées ?

  • Tu es autonome
  • Tu es minutieuse
  • Tu es une leader
  • Tu es sociable
  • Tu as le sens de l’organisation
  • Tu es patiente
  • Tu es persévérante
  • Tu es polyvalente
  • Tu es responsable
  • Tu es rigoureuse
  • Tu es perspicace
  • Tu aimes travailler en équipe
  • Tu aimes les sciences et la chimie
  • Tu aimes l’informatique
  • Tu t’intéresses aux aliments
  • Tu t’intéresses à la nutrition
  • Tu aimes la diversité
  • Tu aimerais travailler sur le terrain
  • Tu aimerais travailler dans un laboratoire
  • Tu aimerais gérer des projets
  • Tu aimerais travailler dans différentes entreprises en alimentation

Tâches

  • Prend connaissance des analyses de laboratoire pour s’assurer de la qualité des matières premières et des produits finis;
  • Effectue le contrôle technique des divers procédés de fabrication des produits alimentaires;
  • Voit à l’organisation de la production industrielle des aliments;
  • Supervise le personnel qui travaille sous ses ordres;
  • Opère des systèmes informatisés de production;
  • Assure l’hygiène et la salubrité des procédés et des lieux et applique un programme de santé et de sécurité au travail;
  • Développe des relations clients-fournisseurs;
  • S’intègre à l’équipe de recherche et développement sur la fabrication de nouveaux produits, la modification de produits existants ou l’amélioration des procédés;
  • Collabore à l’implantation de nouvelles technologies et à la formation du personnel;
  • Participe à l’implantation du programme d’assurance qualité (HACCP, spécifications, etc.);
  • Participe à l’implantation de tests d’évaluation sensorielle pour valider les qualités organoleptiques des aliments;
  • Fait de la représentation auprès d’utilisateurs d’équipements d’usine alimentaire.

Où peux-tu travailler ?

  • Conserveries
  • Distilleries
  • Établissements de congélation de fruits et de légumes
  • Établissements de fabrication de crème glacée et de desserts congelés
  • Fabricants de sucre et de confiserie
  • Fromageries
  • Gouvernement fédéral
  • Gouvernement provincial
  • Industrie de fabrication d’équipements d’usines alimentaires, de boissons et de tabac
  • Industrie de la transformation de produits marins
  • Industrie de l’abattage et du conditionnement de la viande
  • Industrie des aliments et des boissons
  • Industrie des produits de la boulangerie et de la pâtisserie
  • Industrie du lait de consommation
  • Laboratoires d’essais alimentaires
  • Laiteries
  • Usines d’embouteillage

Quel est le salaire ?

20 000 $ à 52 999 $ par année

Où peux-tu l’étudier ?

Lanaudière 
Cégep régional de Lanaudière à Joliette
Joliette
Téléphone: 450 759-1661 poste 1250
Site Web: www.cegep-lanaudiere.qc.ca/college-joliette/

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